Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk untuk menghilangkan amis

Siapkan bumbu haluskan bamer,baput,jahe,kunyit,merica,ketumbar,daun jeruk & garam sampai halus dan balurkan pada ikan yg telah dibersihkan tadi

Bakar ikan diatas arang,& olesi campuran minyak dan kecap secukupnya.jngan trllu banyak kecap krn mudah gosong.

Bolak balik ikan hingga matang,angkat

Goreng cabe rawit dan cabe besar.haluskan dan tambahkan tomat,garam,terasi & gula merah secukupnya uleg sampai halus.tambahkan perasan air jeruk biar segar

Siapkan sayuran untuk lalapan & siap disajikan😄😊