Udang Bakar Jimbaran

Name: Udang Bakar Jimbaran
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1/2 kg cumi; 1 sdm garam; 1/2 sdm merica bubuk; Jeruk china/jeruk nipis; 200 gram nanas; 1 buah bawang bombay; 10 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Saos tomat; Saos sambal; Saos Tiram

Winda Permatasari @windakurniawan

Manokwari, Papua Barat

Rindu akan suasana dan cita rasa makanan di jimbaran bali jadilah buat menu ini,,,,

Lebih banyak

Udang Bakar Jimbaran

Winda Permatasari @windakurniawan

Manokwari, Papua Barat

Rindu akan suasana dan cita rasa makanan di jimbaran bali jadilah buat menu ini,,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 orang

1/2 kgUdang
1/2 kgcumi
Bumbu Marinasi
1 sdmgaram
1/2 sdmmerica bubuk
Jeruk china/jeruk nipis
Bumbu Halus
200 gramnanas
1 buahbawang bombay
10 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah keriting
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Saos-saos
Saos tomat
Saos sambal
Saos Tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Marinasi seafood selama 20menit dengan bumbu marinasi
2

Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender,tumis tambahkan saos dan sampai berminyak
3

Celupkan seafood yang telah dimarinasi ke dalam bumbu halus, bakar dengan menggunakan alat bakar dengan api kecil.
4

Sajikan dengan sambal dabu2 atau sambal matah