Sambel Ikan Pindang Tanpa Duri

Name: Sambel Ikan Pindang Tanpa Duri
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pindang, cuci bersih; 10 buah cabe merah, uleg/blender; 10 buah cabe rawit, uleg/blender; 1 sdk bawang merah - putih uleg/blender (3 merah-3 pth); 5 lmbr daun jeruk,; 1/4 sdk teh terasi (bila suka); 2 buah timun, cuci dan iris; secukupnya Daun selada, cuci bersih; secukupnya Daun kemangi, cuci bersih; Sejumput garam bila perlu; secukupnya Minyak goreng

Listy @PojokPawon

Jogja

Masak ekonomis tp endul buat sy ya sambel ikan pindang tanpa duri ini. Harga merakyat masaknya cepet dan gampang tp jg bisa ngabisin nasi. Cocok bgt buat akhir bulan... hehe

Lebih banyak

Sambel Ikan Pindang Tanpa Duri

Listy @PojokPawon

Jogja

Masak ekonomis tp endul buat sy ya sambel ikan pindang tanpa duri ini. Harga merakyat masaknya cepet dan gampang tp jg bisa ngabisin nasi. Cocok bgt buat akhir bulan... hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 ekorikan pindang, cuci bersih
10 buahcabe merah, uleg/blender
10 buahcabe rawit, uleg/blender
1 sdkbawang merah - putih uleg/blender (3 merah-3 pth)
5 lmbrdaun jeruk,
1/4 sdk tehterasi (bila suka)
2 buahtimun, cuci dan iris
secukupnyaDaun selada, cuci bersih
secukupnyaDaun kemangi, cuci bersih
Sejumputgaram bila perlu
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan wajan dan sedikit minyak goreng, goreng daging ikan sebentar agar tdk amis. Angkat. Suwir2 pisahkan durinya. Sisihkan.
2

Tumis bawang dan cabe sampai harum dgn minyak sisa menggoreng ikan td. Setelah cabe matang dgn tanda berubah warna smakin gelap dan air menyusut. Masukan daun jeruk dan terasi. Aduk2 bumbu agar rata. Lalu masukan daging ikan, aduk2 dan campur agar ikan terbumbui. Cek rasa dan matikan api.
3

Tata nasi dalam piring, beri daun selada, kemangi dan timun, masukan sambel ikan pindang tanpa duri. Sajikan hangat.