タマゴは殻を割りかきまぜる。トロロは皮をむき、すりおろす。トロロ・タマゴ・なめたけ・めんつゆを合わせかき混ぜる。

タマゴ焼き用のフライパン？に油を熱しタマゴ焼き同様、焼き出来上がり！

※仕上げにマヨネーズをかけるとまた美味しいです。