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カリッカリ豚のねぎソース☆
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カリッカリ豚のねぎソース☆-レシピのメイン写真

カリッカリ豚のねぎソース☆

きらきらミラクル
きらきらミラクル @kirakira_m

カリッカリに焼いた豚バラに美味しいねぎソースをたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
こってり豚バラをさっぱりいただけるメニューです。

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カリッカリ豚のねぎソース☆

きらきらミラクル
きらきらミラクル @kirakira_m

カリッカリに焼いた豚バラに美味しいねぎソースをたっぷりかけてどうぞ♪
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材料

２～３人分
  • 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) ２５０ｇ
  • きゅうり １～２本
  • ○ねぎソース
  • 　・醤油 大さじ２
  • 　・酢 大さじ２
  • 　・砂糖 小さじ２
  • 　・ごま油 小さじ１
  • 　・生姜（すりおろし） 少量
  • 　・青ねぎ（小口切り） 大さじ山盛り２
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作り方

  1. 1

    豚バラを６～７cmに切りフライパンに油をひかずにカリカリになるまで焼く。

  2. 2

    焼けた肉はキッチンペーパに取り油をきっておく。

  3. 3

    ねぎソースの材料をすべて合わしておく。

  4. 4

    きゅうりをピーラーかスライサーなどで薄く切る。

  5. 5

    皿にきゅうりを敷き、その上に肉を盛り、ねぎソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はきゅうりの他、キャベツの千切りやレタスの細切りでも。ねぎソースのかかった野菜はとっても美味しいです☆ カリカリ豚を豚冷シャブにしても更にあっさりでこれまたイケます◎

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きらきらミラクル
きらきらミラクル @kirakira_m
2006/08/11 00:26に公開

このレシピのキーワード

豚肉 キュウリ 青ネギ しょうが

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