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牛肉とごぼうのチャーハン
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牛肉とごぼうのチャーハン-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうのチャーハン

おとと
おとと @cook_40020426

お肉をしっかり入れるとボリュームのあるご飯になります。
このレシピの生い立ち
もともとネギと牛肉で作っていたけどアレンジしました。

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牛肉とごぼうのチャーハン

おとと
おとと @cook_40020426

お肉をしっかり入れるとボリュームのあるご飯になります。
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材料

2人分
  • ごぼう 3分の1本
  • 牛薄切り肉 100~150g
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • カイワレ 1パック
  • 焼肉のタレ 大さじ3~
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはササガキに、牛肉はザクザクと適当に切っておきます。カイワレは根を切り落として長さを半分にしておく。

  2. 2

    ごぼうを少量の油で炒めて油が全体に絡んだら牛肉を入れて色が変わるまで炒める。焼肉のタレで味を付ける。

  3. 3

    ご飯を入れて全体を混ぜる。火を止める直前にカイワレを入れて醤油をさっと回しかける。カイワレに軽く火を通して出来上がり。

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おとと
おとと @cook_40020426
2004/12/18 06:13に公開
子どものころからお菓子作りが趣味。2002年からHBでパンを焼くようになり、2005年から土鍋でご飯を炊いています。2019年からは自家製天然酵母でパンを焼くように。ハーブも育てながら食べていますが上手に使いこなせません・・・粉モン、山菜、甘いものが大好きです(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒飯 ごぼう かいわれ 牛スライス ご飯

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