Spaghetti dengan ikan sarden + lemon
Resep istri berkarir yang kepepet masak makan malam yang enak tanpa berkutat lama di dapur, hahahaha… Resep dan cerita dalam bahasa Inggris ada di blog ya
http://theweekendkitchen.co/spaghetti-with-sardines-and-lemon/
Spaghetti dengan ikan sarden + lemon
Resep istri berkarir yang kepepet masak makan malam yang enak tanpa berkutat lama di dapur, hahahaha… Resep dan cerita dalam bahasa Inggris ada di blog ya
http://theweekendkitchen.co/spaghetti-with-sardines-and-lemon/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak spaghetti sesuai instruksi di paket: rebus air hingga mendidih, tambahkan garam (karena titik mendidih air akan naik) lalu tambahkan si spaghetti. Karena kita doyan pasta yang al dente, paling lama 8-10 menit sih kita merebus si pasta.
- 2
Sementara si spaghetti lagi direbus, kita masak si ikan sarden. Saya suka pake sardine yang dalam minyak zaitun pedas.
- 3
Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan sangrai si bawang putih hingga harum. Buang 2 siung dan tinggalkan 1 siung di wajan.
- 4
Tambahkan si ikan sarden. Masak kira-kira 5 menit, sambil menghancurkan si ikan hingga menjadi potongan kecil. Jangan sampe hancur menjadi halus ya.
- 5
Setelah 5-6 menit, matikan api, tambahkan perasan lemon, garam dan merica secukupnya. Kalo mau lebih pedas, silahkan tambahkan irisan cabe rawit. Aduk rata hingga si cabe agak layu.
- 6
Sisakan kira2 40-50ml air rebusan spaghetti, tambahkan ke saus sarden. Buang sisa air rebusan spaghetti.
- 7
Dalam mangkuk besar, aduk bersama si spaghetti yang sudah matang, bersama si saus ikan sarden. Lalu tambahkan breadcrumbs dan irisan parsley. Sajikan dalam mangkuk atau piring.
- 8
Selamat menikmati!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar