■あっぷるクリーム（フィリング）■

Name: ■あっぷるクリーム（フィリング）■
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご（今回はFuji） 1コ; クリームチーズ（常温） 100g; グラニュー糖 大さじ2～3; 無塩バター 適宜; レモン汁 少々; カルヴァドス（無くてもOK） 適宜

りんごとクリームチーズを合わせて、パンのフィリングを作りました。簡単です。 ※パン生地は、のおこさんの「素朴な基本のホワイトロール（手捏ね）」（レシピID：17383819）を使わせて頂きました。

このレシピの生い立ち
のおこさんの「素朴な基本ホワイトロール（手捏ね）」（レシピID：17383819）にはまってしまって…中に入れるフィリング作りに夢中です。

材料

1

りんごを食べやすい大きさにカットする。無塩バターを入れて熱したフライパンにりんご、グラニュー糖、レモン汁を加えて、ソテーする。
2

1とクリームチーズを混ぜ合わせ、荒熱が取れたら、カルヴァドスを加えて出来上がり。
3
白い生地に包んで焼きました。パン生地は、のおこさんの「素朴な基本のホワイトロール（手捏ね）」（レシピID：17383819）です。 ※フィリングを欲張って包むと、焼成段階で破裂します…。