アスパラの胡麻和え
レンジを使えば手間いらず♪
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オレンジページ「大切な人に作りたいはじめての料理」より。
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アスパラの根元を切り落とし、ピーラーで下のほうだけ皮をむく。食べやすい長さに切り、ゆでるorレンジでチンする。
合わせておいたねりごまと調味料で、熱いうちに和える
栄養バランスアップのためよく小鉢は添えます。でもキッチンが手狭なので一品増やそうとすると「キーっ!」って感じになる・・・だからこのようにレンジで簡単にできるのが多いですね。ほかにはインゲンをマヨじょうゆであえたりとか。とにかく野菜をゆでるときはレンジばっかし。
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