Ikan asap kuah santan

Name: Ikan asap kuah santan
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Ikan asap tuna/pari; Santan kental, kara juga bisa; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 cm Kunyit; 2 cm Jahe; sesuai selera Cabe rawit merah; Daun jeruk 4 lembar sobek; Sereh 3 batang, Keprak; secukupnya Daun kemangi; 3 sendok makan Air asam jawa

Putu Charlie @PutuCharlie

Jakarta, Bali, Bekasi

Salah satu bahan ikan fav saya adalah ikan asap. Kali ini sy share menu ikan asap yg cepat dan praktis.

Lebih banyak

Ikan asap kuah santan

Putu Charlie @PutuCharlie

Jakarta, Bali, Bekasi

Salah satu bahan ikan fav saya adalah ikan asap. Kali ini sy share menu ikan asap yg cepat dan praktis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 orang

6 potongIkan asap tuna/pari
Santan kental, kara juga bisa
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 cmKunyit
2 cmJahe
sesuai seleraCabe rawit merah
Daun jeruk 4 lembar sobek
Sereh 3 batang, Keprak
secukupnyaDaun kemangi
3 sendok makanAir asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan goreng sebentar saja ikan asap
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, Jahe, Kunyit, cabe rawit merah, Sereh keprak
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
4

Tambahkan air sedikit kedalam tumisan kemudian masukan ikan asap lalu santan kental
5

Masukan daun kemangi, tumis sebentar sampai santan mengental kemudian angkat dan sajikan
6

Lebih nikmat dinikmati selagi hangat dengan nasi panas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Putu Charlie @PutuCharlie

pada 29 Desember 2016 16.37

Jakarta, Bali, Bekasi

Seorang bapak dan suami yg hobby Traveling, Adventure, Masak dan Makan. Belajar masak secara otodidak sejak duduk di bangku SD. Karena senang makan dan masak tidak heran badan saya sedikit berlemak tp tetap sexy... 😊.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Kunyit Pari Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Tuna Kemangi Santan Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya