卵を溶いてあれば納豆のたれ、砂糖・塩を加えてフライパンで大きめ玉子焼きを作り４等分しておく。

ほうれん草はゆでておく。

のりにご飯をひろげ少し塩をふる。（巻き終わりのはしの部分にはのせない。）

手前に卵・ｶﾆかま・ほうれん草をのせｶﾆかまの上にマヨネーズをかけて巻いていくだけ。