フルーツのスパイスミルク煮
kajos @cook_40034432
フルーツをミルクで煮て、スパイスを入れます。寒い冬の朝に身体が心から温まります。
このレシピの生い立ち
パンも、ご飯もないけど、餅がある！という境遇で思いついた一品。
フルーツのスパイスミルク煮
フルーツをミルクで煮て、スパイスを入れます。寒い冬の朝に身体が心から温まります。
このレシピの生い立ち
パンも、ご飯もないけど、餅がある！という境遇で思いついた一品。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを細く切り、バターで熱した小鍋で炒め、塩を入れる。みかんは薄皮を取ってレーズンと一緒に鍋に加える。
- 2
柔らかくなったら、牛乳を加え、小さく切った餅を加える。
- 3
餅が柔らかくなったら、生姜、はちみつ、オールスパイスを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。
- 4
とろっとした食感を出すには、コップに小麦粉と3．の汁を玉がなくなるまで少しかき混ぜて、3．に戻してひと煮立ちさせて下さい
コツ・ポイント
- 柑橘系を加えると、牛乳が分離しますが、気になる方は柑橘系を抜いたほうがいいかもしれません。（私は最後に小麦粉を溶かして入れてどろっとするので、気になりませんが）
- はちみつとスパイスはお好みで調整して下さい
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