じゃがベーコンで！簡単チンジャオロースー
syusyusyu @syusyusyu
牛肉と竹の子の代わりにベーコンとじゃが芋を使ったチンジャオロースー。ベーコンの旨みのおかげで味付け簡単、下味も不要です！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので大量に購入。他に早く消費したいじゃが芋とベーコンがあったので、旦那の大好きなチンジャオロースー仕立てにしました。
じゃがベーコンで！簡単チンジャオロースー
牛肉と竹の子の代わりにベーコンとじゃが芋を使ったチンジャオロースー。ベーコンの旨みのおかげで味付け簡単、下味も不要です！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので大量に購入。他に早く消費したいじゃが芋とベーコンがあったので、旦那の大好きなチンジャオロースー仕立てにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は千切りにして水にさらしておく。ベーコンは1ｃｍ幅に切り、ピーマンは種を除いて千切りにする。●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
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- 2
フライパンにごま油大さじ1/2程度引き、ベーコンと水気を切ったじゃが芋を中火で炒める。
-
- 3
じゃが芋が透き通ってきたらピーマンを加えて更に炒め、しょうゆ、にんにく、砂糖を加えて味付けする。
-
- 4
水溶き片栗粉を回しかけて混ぜ合わせる。
-
- 5
とろみが付いたら最後にごま油を少々ふって出来上がり♪
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- 6
2007年10月のアピタ・ユニーさんの店頭レシピカードになりました♪
- 7
FM NACK5（79.5Mhz）の番組「NACKAFTER5」にて「おすすめの夕食レシピ」として紹介して頂きました♪
コツ・ポイント
じゃが芋の皮はお好みで剥いても剥かなくても、どちらでも良いです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582792
