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簡単☆めかじきの味噌焼き
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簡単☆めかじきの味噌焼き-レシピのメイン写真

簡単☆めかじきの味噌焼き

あたた＠のりちゃん
あたた＠のりちゃん @cook_40059895

全部同じ分量なので、とっても簡単☆
冷めても美味しい お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの娘のために、学校給食の『鯖の味噌煮』の 代替え品として作りました。
美味しく出来たし、今後も作るので忘れないうちに書きました。

全部同じ分量なので、とっても簡単☆
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美味しく出来たし、今後も作るので忘れないうちに書きました。

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簡単☆めかじきの味噌焼き

あたた＠のりちゃん
あたた＠のりちゃん @cook_40059895

全部同じ分量なので、とっても簡単☆
冷めても美味しい お弁当のおかずにどうぞ♪
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アレルギー持ちの娘のために、学校給食の『鯖の味噌煮』の 代替え品として作りました。
美味しく出来たし、今後も作るので忘れないうちに書きました。

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冷めても美味しい お弁当のおかずにどうぞ♪
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材料

  • めかじき ２枚
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ★酒 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★味噌 大さじ１
  • ★すりおろし生姜 １片
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作り方

  1. 1

    めかじきに小麦粉を薄くまぶして、余分な粉は叩き落とす

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ弱中火で両面焦げ目が付くまで焼く

  3. 3

    ★を全部混ぜて合わせ調味料を作っておく

  4. 4

    ［３］で焦げ目が付いたら、余分な油をペーパーで拭き取り［４］の合わせ調味料をかけて煮からめて完成☆

コツ・ポイント

特にありません。

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あたた＠のりちゃん
あたた＠のりちゃん @cook_40059895
2012/10/29 08:11に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き 酒 味噌 小麦粉 めかじき

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