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定番マドレーヌ
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定番マドレーヌ-レシピのメイン写真

定番マドレーヌ

◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815

しっとりマドレーヌ☆
1回目と2回目で焼色が違うけど。。
バターはレンジを使って簡単に!
このレシピの生い立ち
マドレーヌ型を買ったときに付いていたレシピをアレンジして簡単にしてみました。

しっとりマドレーヌ☆
1回目と2回目で焼色が違うけど。。
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定番マドレーヌ

◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815

しっとりマドレーヌ☆
1回目と2回目で焼色が違うけど。。
バターはレンジを使って簡単に!
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しっとりマドレーヌ☆
1回目と2回目で焼色が違うけど。。
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材料

マドレーヌ型12個分
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 50g
  • はちみつ  10g
  • 薄力粉 65g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 無塩バター 75g
  • バター(型用) 適量
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作り方

  1. 1

    無塩バターをレンジで(30秒ほど)とかしておく

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておく

  3. 3

    卵、グラニュー糖、蜂蜜を良く混ぜる

  4. 4

    3に2を加えてよくまぜたあと、溶かしバターを加えて良く混ぜる

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫に一晩置く

  6. 6

    型にバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく

  7. 7

    一晩寝かせた生地を絞り袋に入れ、型に絞り入れる

    • 定番マドレーヌ作り方7写真
  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで15~18分焼く。

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◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815
2011/08/19 01:24に公開
はじめまして☆ネフローゼという腎臓の病気を抱えております。ゆるーい塩分制限有りなので、減塩レシピを日々研究中。SEやりながら、父親と二人暮らしてます。皆さんのレシピにはすごくお世話になってます☆日照時間3時間の庭でガーデニングにも初挑戦してます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 薄力粉 卵

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