冷蔵庫の余り物で中華丼
野菜は何でも。豚肉はバラ肉ブロックがあれば一番良いです。
このレシピの生い立ち
鍋の具材が余ったため。
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鍋の具材が余ったため。
豚バラは一口大に切り、しょうがはみじんぎりにしておく。
①を大きめのフライパンに入れて焼く。(油はバラ肉から出るのでひかなくてOK)
野菜達を火の通りにくいものからフライパンへ投入し、炒めていく。
《タレ》の材料を全部入れ、野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて出来上がり。
ご飯の上に乗っけても、麺の上でも美味しいです。
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