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こんにゃくと椎茸の煮物
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こんにゃくと椎茸の煮物-レシピのメイン写真

こんにゃくと椎茸の煮物

☆☆さりぃ☆☆
☆☆さりぃ☆☆ @cook_40067824

おばあちゃんお手製のこんにゃくをいただきました!食べごたえもあってお弁当にも便利!
このレシピの生い立ち
こんにゃく芋からこんにゃくをおばあちゃんが作ってくれました。ついでに栽培している原木椎茸ももらったので食べ方を聞いて教えてもらいました。おばあちゃんの味♪

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こんにゃくと椎茸の煮物

☆☆さりぃ☆☆
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おばあちゃんお手製のこんにゃくをいただきました!食べごたえもあってお弁当にも便利!
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こんにゃく芋からこんにゃくをおばあちゃんが作ってくれました。ついでに栽培している原木椎茸ももらったので食べ方を聞いて教えてもらいました。おばあちゃんの味♪

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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 椎茸 大1枚
  • 鷹の爪 1本
  • 醤油 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを薄く切り、真ん中に切り込みを入れ、端を間通す。下ゆでをする。

  2. 2

    1を湯切りして、鍋に戻しひたひたの水をいれ調味料をすべて入れ火にかける。

  3. 3

    煮汁がほとんどなくなるまで煮る。(焦げ付きに注意)

  4. 4

    できあがりにゴマを振ってもよさそうです♪

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☆☆さりぃ☆☆
☆☆さりぃ☆☆ @cook_40067824
2012/11/14 08:11に公開
一男一女のママ。短時間でできる料理や、手間を省けるよう頑張ります!
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ こんにゃく トウガラシ

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