あったか卵あんかけうどん
ひーたかなかなママ @cook_40067673
しょうがをたっぷり入れた、あったかおいしいうどんです。簡単であっという間に作れちゃいますよ！！
話題入り皆様に感謝♡
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたあったかうどん。
今は息子によく作ります。
あったか卵あんかけうどん
しょうがをたっぷり入れた、あったかおいしいうどんです。簡単であっという間に作れちゃいますよ！！
話題入り皆様に感謝♡
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたあったかうどん。
今は息子によく作ります。
作り方
- 1
ねぎを刻み、しょうがはすりおろす。
たまごは割りほぐしておく。
片栗粉：水＝1：2で溶いておく。 -
- 2
うどんだし（3倍濃縮つゆ使用）を沸騰させ、うどんを入れる。
-
- 3
うどんがほぐれ煮えてきたら、ねぎ.たまご.しょうがを入れ、最後に好みのとろみがつくまで水溶き片栗粉を入れる。
- 4
エリコエリコさん☆コメントが入れられなくなってゴメンナサイ
- 5
コツ・ポイント
お好みで、一味唐辛子をプラスしてもおいしいです。たまごはだしが沸騰してから回し入れるとフワフワになりますよ。
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