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あったか卵あんかけうどん
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あったか卵あんかけうどん-レシピのメイン写真

あったか卵あんかけうどん

ひーたかなかなママ
ひーたかなかなママ @cook_40067673

しょうがをたっぷり入れた、あったかおいしいうどんです。簡単であっという間に作れちゃいますよ!!
話題入り皆様に感謝♡

このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたあったかうどん。
今は息子によく作ります。

しょうがをたっぷり入れた、あったかおいしいうどんです。簡単であっという間に作れちゃいますよ!!
話題入り皆様に感謝♡

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昔、母がよく作ってくれたあったかうどん。
今は息子によく作ります。

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あったか卵あんかけうどん

ひーたかなかなママ
ひーたかなかなママ @cook_40067673

しょうがをたっぷり入れた、あったかおいしいうどんです。簡単であっという間に作れちゃいますよ!!
話題入り皆様に感謝♡

このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたあったかうどん。
今は息子によく作ります。

しょうがをたっぷり入れた、あったかおいしいうどんです。簡単であっという間に作れちゃいますよ!!
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今は息子によく作ります。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • うどんだし 丼ぶり1杯分
  • ねぎ 1本
  • たまご 1個
  • 水溶き片栗粉 適量
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    ねぎを刻み、しょうがはすりおろす。
    たまごは割りほぐしておく。
    片栗粉:水=1:2で溶いておく。

    • あったか卵あんかけうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんだし(3倍濃縮つゆ使用)を沸騰させ、うどんを入れる。

    • あったか卵あんかけうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんがほぐれ煮えてきたら、ねぎ.たまご.しょうがを入れ、最後に好みのとろみがつくまで水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    エリコエリコさん☆コメントが入れられなくなってゴメンナサイつくれぽありがとう♡♡

  5. 5

コツ・ポイント

お好みで、一味唐辛子をプラスしてもおいしいです。たまごはだしが沸騰してから回し入れるとフワフワになりますよ。

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ひーたかなかなママ
ひーたかなかなママ @cook_40067673
2012/11/14 08:10に公開

このレシピのキーワード

うどん ねぎ 卵 しょうが

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