丹波山の芋チップス☆大地の香りの皮仕立て

kuni123 @cook_40072910
いただきものの「山の芋」。皮を捨てずにアクヌキをして油で揚げてチップスにしてみたよ。豊饒な大地の香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
ママンのママ友からの素敵なおすそ分け。丹波の山の芋をいただきました。この機にママンより我が家のボジョレーヌーボー解禁宣言。「ヌーボーにあうフルコース仕立て」の注文より前菜がわりにいつもは捨てる皮もしっかりアクヌキしてチップスにしてみました。
丹波山の芋チップス☆大地の香りの皮仕立て
いただきものの「山の芋」。皮を捨てずにアクヌキをして油で揚げてチップスにしてみたよ。豊饒な大地の香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
ママンのママ友からの素敵なおすそ分け。丹波の山の芋をいただきました。この機にママンより我が家のボジョレーヌーボー解禁宣言。「ヌーボーにあうフルコース仕立て」の注文より前菜がわりにいつもは捨てる皮もしっかりアクヌキしてチップスにしてみました。
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