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グリーンピース・ペースト　アジア風
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グリーンピース・ペースト　アジア風-レシピのメイン写真

グリーンピース・ペースト　アジア風

vegeange
vegeange @cook_40049809

お好きなパスタをゆがいて、ペーストで和えてパルメザンをふりかけて♪
レモン汁をかけても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お肉料理にグリーンピースが添えられていたのを食べたときに、パスタにも合いそうな味付けだったので、ペーストにアレンジしました♪

お好きなパスタをゆがいて、ペーストで和えてパルメザンをふりかけて♪
レモン汁をかけても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お肉料理にグリーンピースが添えられていたのを食べたときに、パスタにも合いそうな味付けだったので、ペーストにアレンジしました♪

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グリーンピース・ペースト　アジア風

vegeange
vegeange @cook_40049809

お好きなパスタをゆがいて、ペーストで和えてパルメザンをふりかけて♪
レモン汁をかけても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お肉料理にグリーンピースが添えられていたのを食べたときに、パスタにも合いそうな味付けだったので、ペーストにアレンジしました♪

お好きなパスタをゆがいて、ペーストで和えてパルメザンをふりかけて♪
レモン汁をかけても美味しいです☆
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お肉料理にグリーンピースが添えられていたのを食べたときに、パスタにも合いそうな味付けだったので、ペーストにアレンジしました♪

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材料

3人分くらい
  1. 冷凍グリーンピース １２５ｇ
  2. ●グリーンカレー・ペースト 大さじ２／３
  3. ●豆乳（牛乳でもOK） 大さじ２
  4. ●塩 小さじ１／３
  5. オリーブ油 大さじ１
  6. パルメザンチーズ（すりおろし） １０ｇ
  7. 食べるときに
  8. レモン汁 お好みで
  9. パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    グリーンピースは塩茹でして柔らかくする。
    しっかり水けを切り、冷ます。

    • グリーンピース・ペースト　アジア風作り方1写真
  2. 2

    グリーンピースと●をミキサーにかけ、オリーブ油を加えてまた回し、ぺースト状にする。
    パルメザンを加えて混ぜる。

    • グリーンピース・ペースト　アジア風作り方2写真
  3. 3

    お好きなパスタを茹でてオリーブ油少々をまぶし、グリーンピース・ペーストで和える。
    食べる直前にレモン汁をしぼる。

コツ・ポイント

パスタを茹でる最期の２分に、少量の冷凍グリーンピースを一緒にゆでて、盛り付けのときにかざります☆

冷凍保存は一人分５０ｇ位にラップで包みます。
使うときは３００Wで２分くらいで解凍でき、お皿の中でパスタと和えます♪

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vegeange
vegeange @cook_40049809
2013/01/08 04:46に公開
世界各地のお料理を楽しむのが趣味で、このごろは和食材も心地よいお年頃。いつか食べた思い出の味や、母からゆずりうけた家庭料理のメモなどをあらためてふりかえり、私なりのレシピを作っています♪お立ちよりくださるのを楽しみにしております♡
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