アボカドのディップ（ワカモーレ）

Name: アボカドのディップ（ワカモーレ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド（完熟） １個; ライム 1/2〜1個; パクチー 適量; たまねぎ 1/8個; 青唐辛子 １本; 塩 適量

アメリカに来てメキシコ料理が気になりはじめた。まずはタコスからということで・・・。
このレシピの生い立ち
偶然道ばたでうってるタコスを食べたらメキシコ料理に開眼。必ずでてくるサルサとワカモーレを作ってみました。私はライムたっぷりのほうが好きです。

材料

何のコツもいりません。ただ、きって混ぜるだけ。なのに本格メキシカンです♫
日本でよく見るアボカドの他にアメリカでは緑のフロリダアボカドというのがあるんですが・・・こっちの方がディップにはむいてるかも！さっぱり感があるようですが・・・真相はいかに！？

borarn @cook_40029425

2007/08/03 17:58に公開

なぜかUSAで生活することに。毎日の食事をこっちの素材で簡単おいしく作りたい！アメリカで手に入る食材で今日も台所で奮闘中！borarnのアメリカ珍道中はブログからどうぞ♪

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