焼き枝豆-レシピのメイン写真

焼き枝豆

Kaz0731 @cook_40034731

あまくて美味しい。

＊話題入りしました！有難うございます＊
2009.06.17
このレシピの生い立ち
子供の頃ばーちゃんがよく作ってくれたのを思い出して久々に作ってみました。
黒崎茶マメを入手したので。

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黒崎茶マメを入手したので。

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材料

枝豆 250ｇ
塩適宜

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作り方

1
洗う前の枝豆に塩をよくもんで、
（うぶ毛や汚れをとる）さっと水洗いします。
2
パラっと塩をふり、フライパンで中～弱火で炒ります。
水分を飛ばす感じ
焦げ目が付いてサヤがパカっと開いてきたら完成
3
kumaneko07さま
トースターで作ってくれました★
ありがとう～
4
yuriりん
シチリンパーティで★
ありがとう～

コツ・ポイント

水洗いする前の塩モミは色がよく出るからだとか・・・
画像は量がおおいです。分量半分にしました。
焦げ目がついて味見をし、まだ身離れが悪いようでしたらふたをして様子をみてください。
焦がして焦がして、焦げ目が美味しいよ。

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Kaz0731 @cook_40034731

2007/08/24 14:58に公開

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