こんにゃくの豚肉巻き♧
chihimum @cook_40055986
ヘルシーにかさ増し(≧∇≦)b
2016/05/18、クックパッドニュースに掲載されました♡感謝♡
このレシピの生い立ち
こんにゃく消費＆お肉少しでボリュームアップするのにちょうどいいので、作ってみました！
こんにゃくの豚肉巻き♧
ヘルシーにかさ増し(≧∇≦)b
2016/05/18、クックパッドニュースに掲載されました♡感謝♡
このレシピの生い立ち
こんにゃく消費＆お肉少しでボリュームアップするのにちょうどいいので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜてタレを作っておく。小さめのボールなど。
- 2
こんにゃくは肉の幅ぐらいで、巻きやすい細さに切りますが…
-
- 3
細く切る前に噛み切りやすいように隠し包丁を両面に入れます。
-
- 4
フライパンに湯を沸かしこんにゃくをさっとゆでます。
-
- 5
湯を切ったら混ぜておいた☆のタレのボールの中に入れて、からめておきます。
砂糖沈んでても気にしない！ - 6
タレの中でこんにゃくがだんだん冷めます。その間に、肉を広げてさっと塩こしょう。
- 7
こんにゃくが手で触れるぐらいの温度になったら、肉にこんにゃくをひとつずつ巻いていきます。
タレは焼くときにまた使います。 -
- 8
フライパンにごま油を温め、巻き終わりを下にして入れる。
焦げ目が付いてきたら一周転がしながら焼き目をつけていく。 -
- 9
焦げ目が付いたらタレを入れ、弱火にして肉に火を通し、最後に火を強めて煮詰めて照りを出す。焦がさないように注意！
- 10
盛り付けてお好みでいりごまをふる！
完成！
コツ・ポイント
こんにゃくに隠し包丁を入れるところがポイント！
つくれぽ
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