簡単！鍋を使わずレンジでエビチリ♪

Name: 簡単！鍋を使わずレンジでエビチリ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ １パック（１７０～２００ｇ）; 塩・こしょう 各少々; お酒 大１; ●ケチャップ 大２; ●砂糖 小１と１/２; ●しょうゆ 大１/２; ●豆板醤 小１/２; ●鶏がらスープの素 小１/３; ●塩・こしょう 各少々; ■長ねぎ（みじん切り） 半分; ■しょうが・にんにく（みじん切りＯＲチューブ） 各１かけ; ■ごま油 小１; 水溶き片栗粉 片栗粉・水各大１; 青ねぎ（飾り用） 少々

*Luna @cook_40047345

油は一切使わず、お皿一枚で出来る「エビチリ」です（＾＾）
このレシピの生い立ち
料理上手な叔母様から鍋を使わずレンジで簡単に出来るからと、結婚したばかりの私に教えてくれた「エビチリ」です♪

簡単！鍋を使わずレンジでエビチリ♪

*Luna @cook_40047345

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材料

エビ１パック（１７０～２００ｇ）
塩・こしょう各少々
お酒大１
●ケチャップ大２
●砂糖小１と１/２
●しょうゆ大１/２
●豆板醤小１/２
●鶏がらスープの素小１/３
●塩・こしょう各少々
■長ねぎ（みじん切り）半分
■しょうが・にんにく（みじん切りＯＲチューブ）各１かけ
■ごま油小１
水溶き片栗粉片栗粉・水各大１
青ねぎ（飾り用）少々

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作り方

1

エビは殻・背綿を取り、背中側にボリュームが出るように、切り目を入れる。
2

（１）にエビの臭みが取れるように、塩・こしょうをして、お酒をふり、２分レンジでチン♪
3

●の合わせ調味料と、■をエビに混ぜて、蓋をしないで、４分レンジでチン♪
4

（３）を取り出して、水溶き片栗粉を混ぜて、１分レンジでチン♪
5

色好くするために、仕上げに青ねぎを散らすとＧＯＯＤ！

コツ・ポイント

コツ・ポイントは、作り方に載せています（＾＾）/
使用レンジは、６００Ｗですので、その他のレンジを使う場合は時間を調整して下さいね♪
小さいお子様がいらっしゃるご家庭では、初めは豆板醤抜きで作って、大人の分は後から入れて下さい。

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つくれぽ

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*Luna @cook_40047345

2010/03/05 07:03に公開

19歳＆13歳の娘と優しい旦那様の４人家族♪ 決して料理上手ではないけれど、簡単でも美味しいものを！という気持ちで、日々奮闘中（＾＾；メニューの神様が降りてこない時は、こちらで助けてもらっている私ですv(*^▽^*)v　（2024.11）＊つくれぽ投稿ありがとうございます！お返事欄がなくなってしまいましたが、とても嬉しく思っています。これからも、よろしくお願いします(*^_^*)

このレシピのキーワード

鍋エビチリエビにんにく酒青ネギケチャップしょうが長ネギ

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