簡単♪春を感じる爽やかはっさく寒天ゼリー
☆りょうりっこ☆ @cook_40054329
はっさくのほろ苦さと甘さを活かしたゼリー。
寒天ゼリーなのでさっぱりといただけます♡
お好みの硬さでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
春に出てくるはっさくを使って♪
さっぱりと食べられるゼリーを考えました。
手軽に作れるように自己流にアレンジして作りました。
簡単♪春を感じる爽やかはっさく寒天ゼリー
はっさくのほろ苦さと甘さを活かしたゼリー。
寒天ゼリーなのでさっぱりといただけます♡
お好みの硬さでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
春に出てくるはっさくを使って♪
さっぱりと食べられるゼリーを考えました。
手軽に作れるように自己流にアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はっさくは皮をむき、少しほぐす。
-
- 2
1を耐熱容器に入れ砂糖(30g)を絡めて、ラップをして500wで3分加熱する。
- 3
鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
- 4
沸騰したら吹きこぼれない程度の火にして2分間沸騰を続ける。
- 5
日を止めて、砂糖(75g)を入れて溶かし、2を入れて混ぜる。
- 6
お好みの型に流し入れて完成！
- 7
型から出しても。
(型から出す場合は型にさっとお水をかけてからゼリーを流し入れて、固まったら楊枝で取り出してください) -
- 8
出来上がったゼリーを崩してサイダーを入れるとシュワシュワで美味しいです♡
- 9
2015/04/09
「寒天ゼリー」の人気検索で1位になりました！感謝です♡ -
- 10
2017/03/29
皆様のおかげでつくれぽ10人を達成し、話題のレシピになりました！ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
寒天を溶かす時はかき混ぜながら。
ガラスの容器に入れる時は少し冷ましてから入れてください♪
粉寒天2gだとホロッと崩れるゼリーに。
4gだとしっかりとしたゼリーができます。
白糖を使用すれば透明にできます♪
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