今回の壁の高さは、元々の牛乳パックの1/3と2/3にしました。また、窓は小さな□のクッキーの抜き型を使用することに決定。

クッキー生地(参照レシピID17486804)を作ります。薄力粉の分量をココアパウダーに置き換え、シナモンを加えています。

用意した型紙でクッキー生地を使用枚数分切り抜きします。
お家の土台もお好みの形（ここでは10×14cm）で作ります。

抜いた生地は、ラップフィルムを敷いた天板等に乗せ、さらにラップフィルムを被せて冷凍します。

170℃に温めたオーヴンで14～15分を目安に焼きます。

アイシングを用意します。粉砂糖にレモン汁と卵白を（大さじ1から数滴ずつ様子を見ながら）固さを見ながら加え混ぜます。

アイシングは口金を使って絞りだしをする場合、絞り出せても流れない程度の固さが必要です。ここの見極めは慎重に。

パーツを仮に組み立てます。クッキーが焼成中に膨らんで、角が丸くなり過ぎている所や角も適宜ナイフで削って修正。

アイシングを糊代わりにして接着し、お家に組み立てましょう。少しくらい隙間やズレがあっても大丈夫。アイシングでカバーです。