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簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め
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簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め-レシピのメイン写真

簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め

マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

「あっ!」という間にできちゃう時短料理なのに、味も風味もしっかりし過ぎっ☆挽肉と椎茸が良いお味を出してくれています!
このレシピの生い立ち
「明日は仕事で忙しいから、面倒だけど今夜のうちにもう一品作って置きたい…。あっ、椎茸が結構余ってる…」というきっかけで思い付いたレシピです。10分以内にできる、しっかりお味の超お助け一品ですよ~o(´▽`*)/♪

「あっ!」という間にできちゃう時短料理なのに、味も風味もしっかりし過ぎっ☆挽肉と椎茸が良いお味を出してくれています!
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簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め

マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

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材料

  • 挽肉 130~150 g
  • ほうれん草 1 束
  • 椎茸 8 個
  • にんにく(チューブ) 1.5 cm 程度
  • しょうが(チューブ) 1.5 cm 程度
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩こしょう お好み
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作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンで、挽肉をにんにくと合わせて炒めます。ある程度火が通ったら、椎茸を加え塩こしょうして強火で炒めます。

    • 簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    椎茸もしんなりしてきたら、ほうれん草の茎の部分を加えしんなりするまで強火で炒めます。

    • 簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草の茎もしんなりしたら、葉の部分を加え、オイスターソースと生姜を加え、弱めの中火で全体を混ぜ合わせます。

    • 簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草のしんなりさがお好み具合になったら出来上がり!!

    • 簡単っ!挽肉とほうれん草のオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

調理しやすいように、ほうれん草の茎の部分は二等分に、葉の部分は三等分にしています。ほうれん草の葉の炒めすぎないように、2と3の火加減の調整に気を付けて下さいね☆

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マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023
2015/03/11 14:47に公開
3歳の娘と6歳の息子の二人育児に奮闘しながら、お仕事にも挑戦中のワーキングママです☆いかに時短で美味しく、且つ、栄養の摂れるお料理ができるか、皆さんのレシピから勉強させてもらってます!(*^^*)/よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 しいたけ ほうれん草 にんにく しょうが

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