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バジル風味のチキンソテー和風トマトソース
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バジル風味のチキンソテー和風トマトソース-レシピのメイン写真

バジル風味のチキンソテー和風トマトソース

ホテル華の湯・料理長
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu

バジルの香りと鶏肉のジューシーさを、和風トマトソースで！
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バジルの香りと鶏肉のジューシーさを、和風トマトソースで！

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バジル風味のチキンソテー和風トマトソース

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材料

  • 鶏モモ肉 200g
  • 新玉葱 2ヶ
  • 万能葱 少々
  • 【鶏モモ肉下味用】にんにくすりおろし 小さじ1
  • 【鶏モモ肉下味用】バジル葉 適量
  • 【鶏モモ肉下味用】塩、粗ひき黒コショウ 少々
  • 【鶏モモ肉下味用】オリーブオイル 大さじ1
  • 【和風トマトソース用】トマト1cm角切り 1ヶ
  • 【和風トマトソース用】醤油 大さじ2
  • 【和風トマトソース用】酢 大さじ2
  • 【調味料】オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大にカットして、【鶏モモ肉下味タレ】に漬けこみます。玉葱は2mm幅にスライスします。

  2. 2

    耐熱皿にオリーブオイルをぬり、玉葱を敷いて鶏モモ肉をのせ、火が通るまで焼きます。

  3. 3

    焼き上がったら、【和風トマトソース】をかけ、万能葱を散らし、完成です。

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ホテル華の湯・料理長
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
2015/03/14 05:19に公開
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ！！おうちごはん、楽しんでくださいませ～♪
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このレシピのキーワード

チキンステーキ トマト 新たまねぎ 鶏もも肉 こねぎ

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