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ココナッツオイルとHMで簡単マフィン
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ココナッツオイルとHMで簡単マフィン-レシピのメイン写真

ココナッツオイルとHMで簡単マフィン

mamazou33
mamazou33 @cook_40088813

HMで簡単おやつ♪バターとココナッツオイルを半分ずつ使ってふんわりしっとりに。オレオならDEAN&DELUCA風⁈
このレシピの生い立ち
もっと気軽にココナッツオイルを取り入れたいなぁ〜と思いまして♪

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ココナッツオイルとHMで簡単マフィン

mamazou33
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材料

マフィン12個分くらい
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • きび砂糖 100g
  • バター 50g
  • ココナッツオイル 50g
  • 牛乳 100ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • オレオ、カントリーマームやチョコワなど 適量
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルは常温だと固まっているので湯煎にかけて液体状にしておきます

    • ココナッツオイルとHMで簡単マフィン作り方1写真
  2. 2

    バターも溶かしておきます

    オーブンは180度に温めておきます

  3. 3

    砂糖と卵をよく混ぜ溶かしたバター、ココナッツオイル、牛乳を加えさらに混ぜます

    • ココナッツオイルとHMで簡単マフィン作り方3写真
  4. 4

    ベーキングパウダーホットケーキミックスも加えよく混ぜます

    • ココナッツオイルとHMで簡単マフィン作り方4写真
  5. 5

    マフィン型に1/3まで生地を流し入れオレオなどのを少し入れ、さらにその上に生地を流し入れ表面にもトッピングします

    • ココナッツオイルとHMで簡単マフィン作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで20分から25分焼きます

    • ココナッツオイルとHMで簡単マフィン作り方6写真

コツ・ポイント

基本、混ぜるだけで、あまり細かい事は考えなくて大丈夫！色んなお菓子で試してみてください♪

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mamazou33
mamazou33 @cook_40088813
2015/03/16 02:00に公開
覗いてくださってありがとう〜(*˙︶˙*)☆*°お料理修行中の自他共に公認の呑兵衛です♪いつでも家呑み！アテめし三昧☆http://wagagach.blog.fc2.com/?sp
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 卵 オレオ ホットケーキミックス

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