鶏モモ肉は食べやすい大きさに切ります。

にんにくの匂いがしてきたら鶏モモ肉を投入。中火で焼いていきます。

片面が焼けたら肉をひっくり返してバジルを投入。その後強火にして味を見て塩、胡椒を適量入れます。

こんがりと肉が焼けたら、お皿に移します。そのフライパンを洗わずに、下茹でしたジャガイモを焼いてください。

こちらもこんがり焼いて、バジルを加え塩コショウで味を調えます。鶏肉の横に添えて出来上がりです。