*ミニキャロットのキャラメリゼ*

Lapinounou @cook_40015953
わざと火を通しません。歯ごたえが合って甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
こちらのテレビでやってたレシピを義理母が見て、クリスマスに作ってくれました。分量は適当です。
*ミニキャロットのキャラメリゼ*
わざと火を通しません。歯ごたえが合って甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
こちらのテレビでやってたレシピを義理母が見て、クリスマスに作ってくれました。分量は適当です。
作り方
- 1
ミニキャロットは良く洗い、葉っぱとの境目をきれいにする。フライパンにバターを加え人参を加えて大きさにより少し炒める。
- 2
砂糖を加えて混ぜ続け、砂糖がキャラメル状になったら引き上げます。
コツ・ポイント
にんじんは柔らかくなるまで火を通さないように。
火を通しすぎるとこの美味しさは味わえません。
カリカリとしてますが、甘くて美味しいです。レシピID:17796520と一緒に。誕生日のメニュー公開。
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