甘さ控えめ＊もちふわ＊抹茶パン
一見和風だけど中はチョコｗ
抹茶風味のもちもち＊ふわふわ～な生地で
アレンジ自在☆クリスマス仕様にも♪
★話題入りv
このレシピの生い立ち
レシピID：18415984「HB☆抹茶ミルクパン」の生地をベースに、アレンジパン用生地の配合を試してみました。
せっかくグリーンなので、クリスマス仕様も焼いてみました☆
甘さ控えめ＊もちふわ＊抹茶パン
一見和風だけど中はチョコｗ
抹茶風味のもちもち＊ふわふわ～な生地で
アレンジ自在☆クリスマス仕様にも♪
★話題入りv
このレシピの生い立ち
レシピID：18415984「HB☆抹茶ミルクパン」の生地をベースに、アレンジパン用生地の配合を試してみました。
せっかくグリーンなので、クリスマス仕様も焼いてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を室温に応じて温め、HBのパンケースに材料を（ドライイーストは所定の場所に）入れ「生地づくり」コースで1次発酵まで。
- 2
＊もちろん手捏ねでも＾＾
お好みの具材を用意しておく。
＊今回は板チョコ（＆苺ジャム）を中に、いりゴマを乗せました。 - 3
打ち粉をした台に生地を出し、10分割して濡れ布巾をかけ、ベンチタイム10分。
- 4
軽くガス抜きをして具材を包み、キレイに丸めて2次発酵30～40分。
（熱湯を入れたカップとレンジ庫内に置く、など） - 5
またはオーブンの発酵機能で20分ほど。
オーブンを180℃・12分で予熱開始、そのオーブンの上に型を置いておく。
- 6
1.5倍くらいに膨らんだら、照り出し用の牛乳（分量外）を刷毛で薄く塗り、180℃で12～13分焼く。
-
- 7
板チョコを2～3片入れると、焼き立てとろ～り♪
今回はジャムを重ね入れたものと2種（見分けるために白・黒ゴマを＾＾）。 -
- 8
クリスマスも近いので、ツリー型に強力粉を茶漉しで振ったVer.も☆
-
- 9
★2013.11.17
話題入りしました!!
作ってくださったみなさま、感謝ですv -
コツ・ポイント
一見和風パンですが、
中身はお好みでアレンジ自在です。
生地はほんのり抹茶風味のシンプルな味なので、
中にはしっかり甘いものを入れてOKですｗ
つくれぽ
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