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歯応えがたまらない♪ザクザククッキー
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歯応えがたまらない♪ザクザククッキー-レシピのメイン写真

歯応えがたまらない♪ザクザククッキー

ha−ru
ha−ru @cook_40091330

様々なクッキーのレシピを作りながら自分なりに材料の分量を試行錯誤し、たどり着いた私が求めていたザクザククッキーです!
このレシピの生い立ち
固めのクッキーが作りたくて、様々なクッキーのレシピを作りながら自分で材料の分量を試行錯誤しました(‾^‾)ゞ

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材料

約30枚
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 130g
  • 小麦粉 100g
  • ココアパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す。
    オーブンを170℃に予熱。

  2. 2

    常温に戻したバターに砂糖を加え、すり混ぜる。

  3. 3

    2に溶き卵を加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に小麦粉とホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせ、後は手で粉っぽさが無くなるまでよく捏ねる。

    • 歯応えがたまらない♪ザクザククッキー作り方4写真
  5. 5

    4の生地を二等分にして、半分にココアパウダーを練り込む。

    • 歯応えがたまらない♪ザクザククッキー作り方5写真
  6. 6

    5の生地を5㎜の厚さに伸ばし、好みで型取りをする。

    • 歯応えがたまらない♪ザクザククッキー作り方6写真
  7. 7

    5を170℃のオーブンで16分焼けば完成~♪

    • 歯応えがたまらない♪ザクザククッキー作り方7写真

コツ・ポイント

ココアの代わりに抹茶パウダーでも美味しかったです\(^o^)/♪

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ha−ru
ha−ru @cook_40091330
2012/12/19 13:30に公開
 食べること大好き5年目保育園管理栄養士です♪
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 卵 ホットケーキミックス 小麦粉

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