カンタン☆さつまいものケーキ風

Name: カンタン☆さつまいものケーキ風
Yield: 16cmのホール1つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パンケーキミックス 150g; 豆乳 200ml; さつまいも 小1本; 油 小さじ1; 黒ごま 小さじ1

つぃん♪ @cook_40091578

さつまいも，パンケーキミックス，豆乳で甘さ控えめに仕上げました。
時間はかかりますが，カンタン♪
見た目はケーキです♪
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーで蒸しパンをつくれぽしていく中で，クリスマスというのもあり，いつもの蒸しパンよりケーキのようなものが食べたくて作りました。
授乳中でもオススメかと思います。

カンタン☆さつまいものケーキ風

つぃん♪ @cook_40091578

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材料

16cmのホール1つ分

パンケーキミックス 150g
豆乳 200ml
さつまいも小1本
油小さじ1
黒ごま小さじ1

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作り方

1

さつまいもを1cm角の大きさに切り，シリコンスチーマーで2分(600w)加熱して柔らかくする。
2

オーブンを180度で予熱しておく。
3

パンケーキミックスと豆乳を混ぜ，その中にさつまいもを入れる。
4

型に油を薄くのばして，混ぜた生地を流し込み，上から黒ごまを振って，30分加熱する。
5
焼きあがったら，冷まして型から取り外してできあがり♪

コツ・ポイント

あくまでケーキ風なので，バター・卵なしのせいか，少しかためで甘さ控えめです。
さつまいもの甘さが引き立ちます。
お好みで，砂糖を加えてもいいかもしれないですね^_^

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つくれぽ

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つぃん♪ @cook_40091578

2012/12/28 00:19に公開

はじめまして☆奄美大島に住んでいる「つぃん♪」といいます(^_^)bいつの間にかに結婚６年目になり、2012年8月に娘を出産した新米ママです。にゃんこも2匹飼っています♪4月から再就職しました(^^ゞクックパッドのレシピには毎日、助けられています。つくれぽ中心で日記へのコメントは返信が遅くなることもありますが、よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

ケーキ豆乳さつま芋パンケーキミックス

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