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春のおやつに✿桜餅✿
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春のおやつに✿桜餅✿-レシピのメイン写真

春のおやつに✿桜餅✿

ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576

蒸し器で道明寺粉を蒸して作った桜餅✿簡単に出来て驚きでした！
このレシピの生い立ち
せっかく見つけた桜の葉の塩漬けと道明寺粉！速攻買って作ったの（笑

蒸し器で道明寺粉を蒸して作った桜餅✿簡単に出来て驚きでした！
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ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576

蒸し器で道明寺粉を蒸して作った桜餅✿簡単に出来て驚きでした！
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せっかく見つけた桜の葉の塩漬けと道明寺粉！速攻買って作ったの（笑

蒸し器で道明寺粉を蒸して作った桜餅✿簡単に出来て驚きでした！
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材料

２０個分
  • 道明寺粉 ２００ｇ
  • 水 ３００ｇ
  • 赤の食紅 適宜
  • 砂糖 ３０ｇ
  • 桜の葉 ２０枚
  • こしあん ２０ｇ×２０個
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作り方

  1. 1

    道明寺粉と少量の食紅を溶いた水を混ぜ１５分位置いておく。色は薄めのほうが綺麗に仕上がります。
    蒸し器のお湯を沸かす。

    • 春のおやつに✿桜餅✿作り方1写真
  2. 2

    すっかり水を吸っている①を蒸し器で強火で１５分蒸す。蒸し網で包んでね！
    この間に桜の葉を水で洗い水気を拭き取る。

    • 春のおやつに✿桜餅✿作り方2写真
  3. 3

    蒸しあがったらボールに入れ砂糖を入れ軽く混ぜ丸めれる位まで冷まし２０等分する。

    • 春のおやつに✿桜餅✿作り方3写真
  4. 4

    丸めた餡を包み俵型にし、桜の葉で包む。筋が見えてるほうが綺麗！
    ね、簡単でしょ!!

    • 春のおやつに✿桜餅✿作り方4写真

コツ・ポイント

ピンク色は薄目がポイント！

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ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576
2010/03/31 15:11に公開
お菓子作るの楽し～♫食べるのもっと楽しい❤ 最近はパン作りにはまってます❤ 　　　　　　　　　　　　次は何作ろ～とかわくわくしてます　　　　 　　　　　　o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ
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このレシピのキーワード

こしあん 桜の葉 道明寺粉

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