にんにくは丸のまま、１時間くらい水につけます。

じゃがいもは洗って1/4にカットしてからラップに軽く包みレンジで２～３分チンする。

水につけたニンニクはザックリ４等分くらいに割る。

耐熱皿にニンニク、じゃがいも、ウインナー、オリーブオイルを入れ全体に油がからまるように混ぜる。

岩塩、ブラックペッパー、バジル、パセリ、オレガノ、ローズマリーなど好みのハーブも入れ混ぜる。

220度に余熱したオーブンで20分～25分、ウインナーの皮がパリッとするまで焼く。

ニンニクの皮を剥きながら食べてください。ホクホクで美味しいですよ。