紅白なますの生ハム巻き☆お節リメイク

Name: 紅白なますの生ハム巻き☆お節リメイク
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ハム（小さ目） ６枚; 紅白なます １００ｇ; スプラウト 適量; オリーブ油 適量; 粗挽き黒コショウ 少々; レモン汁 少々

酸味をやわらげ、オリーブ油でまろやかな風味をプラスしていただきます。
このレシピの生い立ち
お正月にのこった紅白なます、雰囲気を変えてみました♪

材料

２～３人分

なますの汁けをよく拭き取っておくと、味を変えやすく、生ハムやレモンが効きます。
１００ｇのなますは汁けをふき取ると８０～９０ｇになりました。
巻くときは、生ハムの上でなますをととのえるようにすると巻きやすいです♪

vegeange @cook_40049809

2013/01/04 06:58に公開

世界各地のお料理を楽しむのが趣味で、このごろは和食材も心地よいお年頃。いつか食べた思い出の味や、母からゆずりうけた家庭料理のメモなどをあらためてふりかえり、私なりのレシピを作っています♪お立ちよりくださるのを楽しみにしております♡

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