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ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡
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ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡-レシピのメイン写真

ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡

ラテpon
ラテpon @cook_40100645

水菜のシャキシャキ感がおいしい簡単焼きそば！ランチにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
よーいドンで水菜の産地の奥様が作っていて美味しそうだったので真似て作ってみました

水菜のシャキシャキ感がおいしい簡単焼きそば！ランチにもぴったり♡
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ラテpon
ラテpon @cook_40100645

水菜のシャキシャキ感がおいしい簡単焼きそば！ランチにもぴったり♡
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材料

2人分
  • 焼きそば 2玉
  • 水菜 1〜2株
  • 豚肉 100g
  • 桜エビ 小さじ4
  • だし醤油（濃縮タイプ） 大さじ1.5
  • わさび 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜と豚肉は食べやすい大きさに切る

    • ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡作り方1写真
  2. 2

    だし醤油とわさびはあらかじめ混ぜておく

    • ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉を炒めます

    • ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら干しエビと焼きそばを加えて塩コショウします。干しエビを先に炒めることで香りが良くなります♡

    • ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡作り方4写真
  5. 5

    水菜を入れてサッと炒めた後に2のだし醤油を回しかけて混ぜ合わせて完成です♡

    • ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡作り方5写真
  6. 6

    最後に黒胡椒を振っても美味しいです♡

    • ランチに♡水菜と桜エビの和風焼きそば♡作り方6写真

コツ・ポイント

水菜はサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。
わさびは多めでも辛くないので大丈夫です♡

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ラテpon
ラテpon @cook_40100645
2015/03/24 04:08に公開
夫と5歳の息子とわんこ2匹で毎日バタバタと生活してます(▰˘◡˘▰)皆さんのレシピを参考に毎日のメニューをかんがえてます！よろしくおねがいします♡
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このレシピのキーワード

焼きそば 水菜 豚肉 サクラエビ わさび

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