ゆであずきと砂糖を小鍋で煮て好きな甘さになるように弱火でﾌﾂﾌﾂ。

ホットケーキミックス、卵、はちみつ、牛乳、みりん、を混ぜる。

あんこは冷めるまで、生地は混ぜて1時間おきます。

ホットプレートを温めて、クッキングプレートでコルネを作って先に顔を焼く。

顔が焼けてきたら上から丸く生地を注ぎ焼いて、裏もやいたら生地完成！

生地が落ち着いたらあんこ挟んでどら焼き完成。
かぴかぴにならないうちにラッピングしてください。