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帆立なます
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帆立なます-レシピのメイン写真

帆立なます

ミーチャマ
ミーチャマ @cook_40100945

酢の物好きな人には最高です。
ゴマの風味がほんのり利いて最高です。
お酒のおつまみにも会いますよ!
このレシピの生い立ち
なますが好きでは無かったので、美味しく出来ないかと考えました。お客さんにお出ししたら、アンコールが殺到して何度も作っています。

酢の物好きな人には最高です。
ゴマの風味がほんのり利いて最高です。
お酒のおつまみにも会いますよ!
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なますが好きでは無かったので、美味しく出来ないかと考えました。お客さんにお出ししたら、アンコールが殺到して何度も作っています。

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ミーチャマ
ミーチャマ @cook_40100945

酢の物好きな人には最高です。
ゴマの風味がほんのり利いて最高です。
お酒のおつまみにも会いますよ!
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なますが好きでは無かったので、美味しく出来ないかと考えました。お客さんにお出ししたら、アンコールが殺到して何度も作っています。

酢の物好きな人には最高です。
ゴマの風味がほんのり利いて最高です。
お酒のおつまみにも会いますよ!
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材料

3人分
  • 帆立 帆立の缶詰 小1缶
  • 大根 中 3分の1
  • 人参 中 1本
  • ★酢  大匙 5
  • ★砂糖 大匙 3
  • ★醤油 大匙 1
  • ★コチュジャン 小さじ 1
  • 白ごま お好み
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根と人参を長さ 5~6cmの千切りにし塩を少々振り各1分電子レンジにかけて水気を絞る。

  2. 2

    帆立をほぐし又は帆立を好みに切り缶汁全量★マークに混ぜ合わせる。そこへ大根と人参を混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら器に盛ります。

  3. 3

    ゴマをお好みで写真のように摩ります。

    • 帆立なます作り方3写真
  4. 4

    ゴマをなますに混ぜます。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

コチュジャンが無い場合は豆板醤をお好みで入れて下さい。
缶詰は、帆立貝柱でもいいです。

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ミーチャマ
ミーチャマ @cook_40100945
2007/11/25 14:59に公開
家庭料理が趣味です。
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん コチュジャン

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