フライパンに分量の半分のごま油を入れて強火で熱して塩コショウをした豚をソテーします。

フライパンに残りのごま油を入れて強火のままネギを入れてさっとソテーします

醤油、みりん、ゴマを加えます。

少し味が足りなければ塩コショウをします

お皿に豚を盛り付けます

出来上がったねぎを加えて出来上がりです。