オーブンは170度に予熱します。型にマーガリンを塗り冷蔵庫に入れます。人参をすりおろし、卵もときほぐしておきます。

砂糖とマーガリンをよくすり混ぜ、卵を分離しないように少しずつくわえて混ぜます。

人参も加えてまぜ、最後に小麦粉をいれてきべらなどでさっくりまぜます。

170℃のオーブンで35分前後焼いたら完成です。