うまうまカレー肉じゃが

うまうまカレー肉じゃが-レシピのメイン写真

うまうまカレー肉じゃが

ブーまんま @cook_40032342

普通の肉じゃがより、カレー風味でご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
牛肉、じゃがいも、たまねぎ、これってカレーと同じじゃない？ってことは・・・

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材料

４人分

牛肉２００ｇ（お好みで）
じゃがいも３個
玉ねぎ半故
カレー粉大さじ１
砂糖大さじ２
醤油大さじ２
みりん大さじ１
油大さじ１
だしの素小さじ１

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、１～２センチの輪切りにする。玉ねぎは薄切り、牛肉も適当な大きさに切る。
2

フライパンに油を敷き、肉と玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
3

２に、カレー粉を入れて軽く炒める。
4

水をひたひたになるくらいに入れて、だしの素、砂糖、醤油、みりんを加え中火にかける。
5

汁気がほとんどなくなれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

これといってコツはありません。弱火でコトコト・・・というよりは、一気に中火で仕上げてしまっても大丈夫です。濃い目の味付けでごはんがすすみます！

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ブーまんま @cook_40032342

2010/05/20 13:18に公開

★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ！ヘルシーなものを作らなくちゃ！！と、思いつつ、カロリー無視な日々です（涙）

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このレシピのキーワード

カレー肉じゃが牛肉じゃがいもカレー粉玉ねぎ

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