ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ

Name: ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ千切り 小ボール一杯; バター 10g; ソーセージ 3本; 水 400㏄; コンソメの素 1個; 塩こしょう 少々; (あれば)クレイジーソルト 少々

kko331 @cook_40078296

千切りしすぎて余ったキャベツの千切りや、洋食屋さんなどで無料でいただける千切りを活用したくて作りました。
このレシピの生い立ち
レタスが高くてキャベツの千切りをたくさん作っておいたり、とんかつ屋さんでいただいたキャベツを使いたいとき、今の季節にあったまるスープでいただきました。

ほっこり♡優しいキャベツの千切りスープ

kko331 @cook_40078296

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材料

キャベツ千切り小ボール一杯
バター 10g
ソーセージ 3本
水 400㏄
コンソメの素 1個
塩こしょう少々
(あれば)クレイジーソルト少々

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作り方

1

キャベツの千切りをバターで炒める。
（弱火でじっくり炒めます。）
2

キャベツが少ししんなりしてきたら、1㎝位に切ったソーセージを投入。
3

水・コンソメスープを入れて煮立たせる。
4

塩こしょう、クレイジーソルトで味をととのえてできあがり！

コツ・ポイント

キャベツを炒めるときにじっくり炒めて、キャベツの甘みを引き出します。ちょっとしんなりが美味しいです♪

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つくれぽ

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kko331 @cook_40078296

2013/01/13 13:48に公開

はじめまして☺モノ作り大好き料理大好きネコ大好きです❤ イタリアンレストランの厨房で働いていたことがありパスタ大好き。野菜中心の食生活でバランス良く１日３０品目標。家庭菜園野菜を活用しつつ、いろんなレシピを習得する為、クックパッドさんにお世話になっています☺ いつもありがとうございます✿　　　☆kko331☆追記：現在はほぼノーミート生活で肉代用品での料理を研究中。セミベジタリアンです

このレシピのキーワード

スープキャベツソーセージバター

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