さつま芋団子のホットミルクぜんざい
まこなこ @cook_40045047
ミルクぜんざいの優しい甘さに
モチモチのさつま芋団子がよく合います☆
栄養も摂れるし体もぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
いつものぜんざいに牛乳・さつま芋団子を加えて栄養も撮れるように考えたレシピです☆
さつま芋団子のホットミルクぜんざい
ミルクぜんざいの優しい甘さに
モチモチのさつま芋団子がよく合います☆
栄養も摂れるし体もぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
いつものぜんざいに牛乳・さつま芋団子を加えて栄養も撮れるように考えたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
茹でるかレンジで柔らかくしたさつま芋に片栗粉・砂糖・塩・水を加える
-
- 2
なめらかになるまでよく混ぜ合わせる
-
- 3
鍋に小豆缶・牛乳を入れて煮立たせたら火を弱める
-
- 4
さつま芋団子を成形しながら鍋に入れる(ギュッと握って丸めて平らになるように押さえると成形しやすいです)
-
- 5
団子がくっつかないようにゆっくり混ぜながら茹でる(弱火～中火)
-
- 6
団子が浮いてきたらさらに５分程茹で(弱火)、塩で味を調えたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
・さつま芋の水分によって水の量が若干変わってくるので、２で様子をみながら調整して下さい。
(目安はギュッと握ってまとまる感じ)
・しっかり茹でないと片栗粉臭さが残るので６でしっかり火を通してください
・甘さ控えめなのでお好みで調整して下さい
つくれぽ
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