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✿酢豚(黒酢使用)✿
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✿酢豚(黒酢使用)✿-レシピのメイン写真

✿酢豚(黒酢使用)✿

☂黄昏しおん
☂黄昏しおん @cook_40095175

黒酢使用・ケチャップ不使用。
肉を食べるための、とっても美味しい大満足酢豚です✿
このレシピの生い立ち
酢豚は肉が好き。
ケチャップあんより黒酢あんが好き。

黒酢使用・ケチャップ不使用。
肉を食べるための、とっても美味しい大満足酢豚です✿
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酢豚は肉が好き。
ケチャップあんより黒酢あんが好き。

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☂黄昏しおん
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肉を食べるための、とっても美味しい大満足酢豚です✿
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材料

2人分
  • 豚バラブロック 250g
  • 赤パプリカ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • しょうがのみじん切り 1片分(またはチューブ4cm)
  • A
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 黒酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 片栗粉 小さじ2
  • 豚肉の下味(しょうゆ・酒・片栗粉)
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせておく。
    豚肉は一口大に切り、しょうゆ小さじ2・酒小さじ2で下味をつけ、片栗粉大さじ1をまぶす。

    • ✿酢豚(黒酢使用)✿作り方1写真
  2. 2

    パプリカは大きめ一口大の乱切りにする。
    しょうがはみじん切り。(チューブ可)

    • ✿酢豚(黒酢使用)✿作り方2写真
  3. 3

    180℃の油で①の豚肉をからっと揚げ(3分くらい)、油をきっておく。

    • ✿酢豚(黒酢使用)✿作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少量の油を熱し弱火でしょうがを炒める。香りが出てきたらパプリカを強火で炒める。

    • ✿酢豚(黒酢使用)✿作り方4写真
  5. 5

    ④に③の豚肉を戻し入れ、もう一度よく混ぜたAを回し入れ、2分ほど強火で炒める。(焦がさないように気を付ける)

    • ✿酢豚(黒酢使用)✿作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけて出来上がり✿

    • ✿酢豚(黒酢使用)✿作り方6写真

コツ・ポイント

特にないです。
野菜はお好きなものを入れてアレンジしてください。

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☂黄昏しおん
☂黄昏しおん @cook_40095175
2016/08/17 00:46に公開
美味しいものが食べたいっ 
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 豚バラかたまり 酒 しょうが

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