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簡単♪しっとり蒸し鶏☆
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簡単♪しっとり蒸し鶏☆

kkままっち
kkままっち @cook_40046607

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の厚い部分に切り込みを入れる。皮はお好みで。うちは取り除きます。

    • 簡単♪しっとり蒸し鶏☆作り方1写真
  2. 2

    切り込みした面を下にタッパーに入れ酒を振り表裏にガーリックパウダー、塩胡椒、黒胡椒を振る。

    • 簡単♪しっとり蒸し鶏☆作り方2写真
  3. 3

    蓋をして500Wのレンジで4分〜4分30秒加熱。(大きさによって加減)指で触って弾力があればOK!そのまま冷ます。

コツ・ポイント

ガーリックパウダーは肉の臭みを消すので必須!なんの肉でも使えます。加熱し過ぎるとパサつくので注意!冷ましてからスライスすると肉汁が止まりしっとりとします。ドレッシングはお好みの物で。

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kkままっち
kkままっち @cook_40046607
2015/04/18 09:41に公開
パンやお菓子作りが大好きな二児のママです♪最近仕事を始めたばかりで忙しい毎日です。前のように毎日手作り出来なくて寂しいですが余裕が出来たらまた始めたいと思います!
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酒 鶏胸肉

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