キャベツを太めの千切りにする。耐熱容器に入れてラップをして、レンジで数分加熱する。あら熱が取れたら水気をしぼる。

かぼちゃの種、わた、皮を取り除いて適当な大きさに切る。耐熱容器に入れてラップをして、レンジでやわらかくなるまで加熱する。

かぼちゃをつぶす（つぶし加減はお好み）。マヨネーズ、粒マスタード、塩こしょうをくわえて混ぜ合わせる。

ある程度冷めたらキャベツをくわえて混ぜ合わせる。味を整えれば完成です。