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ベース生地の作り方は レシピID：18014335 を見てください

ベース生地180gを100g、55g、25gに3分割、プレーン、グリーン、ブラウン生地を作る
冷蔵庫で30分以上休ませる

プレーン→15g、20g×2、30g、残
グリーン→30g、残
ブラウン→分割なし
各色生地を分割する

(プレーン生地の成形)
目 15g
直径約5㎜の棒状にのばす
耳 20g×2
それぞれを約20㎝の三角形にのばす

しっぽ 30g
約20㎝の細めの楕円形にのばす
残りの生地は20㎝の太い楕円形にのばす

(グリーン生地の成形)
耳と耳の間 30g
約20㎝の台形にのばす
残りの生地は後ほど

(ブラウン生地の成形)
麺棒で約20㎝×8㎝にのばす
目指す大きさにシートを折り曲げておくと綺麗な板状にのばせます

(組み立て)
三角形のプレーン生地2本の耳の間に台形のグリーン生地を挟む

クッキングシートやラップで包み密着させるようになじませる

約20㎝太い楕円形のプレーン生地を耳部分にのせてクッキングシート等に包み密着するようなじませる

小トトロの胴体部分にしっぽを密着させる
クッキングシート等に包み密着するようなじませる
小トトロが出来上がりました

20㎝×8㎝の板状にのばしたブラウン生地の上に、画像のように小トトロをのせる

向かって左側余ってる部分のブラウン生地を画像のように折り畳む

クッキングシートを巻きつけ、ブラウン生地の上→しっぽの上 の長さを測る

グリーン生地の残りを約20㎝×測った長さの板状に麺棒でのばす

板状にのばしたグリーン生地を画像のように巻きつける

ラップやクッキングシートで包みなじませて完成！
ラップ等で包み冷凍庫で15分→冷蔵庫で15分冷やし固める

(カット〜焼成)
冷やし固めた生地を5㎜厚程にカットする

目の部分は1㎜〜2㎜程度にカットする

カットしたトトロをクッキングシート等を敷いた天板に少し間を空け並べ、黒ゴマで目と脚をつける

目は丸めて、軽く押し付けるようにつけていくと楽チンです
プレーン生地にプレーン生地だから存在感を出すようにこんもりと！

予熱160℃で10分程暖機運転したオーブンで18分程度焼成
焼き上がりです〜
(*'-'*)ホッ！