牛バラ肉とパインのトマト煮込み
Kurara♡ @cook_40123107
このレシピをそのまま量を増やしてルウを入れるとハヤシライスになります。
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので作りました。
牛バラ肉とパインのトマト煮込み
このレシピをそのまま量を増やしてルウを入れるとハヤシライスになります。
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バッドに牛バラ肉を平たく並べ、パイナップルチャンクのジュースを入れ30分漬け込みます。
この間に玉ねぎを薄切りにします。 - 2
普通のフルーツ缶詰とは違い、100%のジュースなので体にもいいので今回はこれを使いました！
-
- 3
漬け込み終わったら肉の汁を捨てフライパンで炒めます。
炒めているときにも汁が出てくるのでキッチンペーパーで取ります。 -
- 4
肉を炒めたらマッシュルーム、パインを加えて炒めます。炒めたら一度皿もしくはバッドに移します。
-
- 5
玉ねぎはフライパンで油とバターできつね色になるまで炒めます。
-
- 6
肉とパインを玉ねぎの入ったフライパンにもどしトマトジュースを入れ煮込む。
トマトジュースの色がオレンジになるまで！ - 7
調味料を加えて、塩胡椒で味を整え完成です。
-
- 8
ポイント！
玉ねぎをバターで炒めることでコクが出ます。
トマトジュースはオレンジ色になるまで煮込むと酸味が飛びます。 - 9
トマトケチャップを入れることで味がしまります。
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